主料:
柚子，
一个
辅料:
蜂蜜，
柚子的三分之一量
配料:
冰糖适量蜂蜜柚子茶的做法步骤
1.准备好所有食材。
2.将柚子皮用盐搓洗干净，用小刀把柚子最表面的黄色部分削下来。
3.削下来的柚子皮切成细丝后用盐水泡一小时，刚放入盐先搓洗一下去除苦味。
4.柚子肉全部拨出来，撕成小块。
5.先将柚子皮清洗干净，控干水分。再将柚子肉、冰糖、柚子皮放入汤锅中，加一杯水。
6.开中火，慢慢熬制，直至水分熬干为止。差不多用一个小时的时间。
7.熬制好的柚子茶加入蜂蜜，搅拌均匀放入无油水的密封瓶里，放两天就可以吃了。
小窍门&温馨提示
温馨提示
1：柚子皮一定要用盐多洗几遍，否则苦味会很重。
2：熬制时火边不要离人，怕糊了。尤其是快好时，要一直不停的搅动。
TAGS：
饮品 儿童 下午茶 其他菜系 柚子
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